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起源：世界飲茶發源于中國，三國以后，飲茶之風開始盛行。

陸羽：唐代陸羽被稱為茶圣、茶仙，他所著《茶經》是我國最早的茶葉專著。

茶的分類：

?茶的別稱：

【一字別稱】

荼、茗、荈、蔎、槚。

【二字別稱】

甘露：出自(劉宋)《宋錄》：此甘露也，何言茶茗?

酪奴：出自(北魏)楊衒之《洛陽伽藍記》：惟茗不中，與酪作奴。

水厄：出自(北魏)楊衒之《洛陽伽藍記》：時給事中劉縞，慕肅之風，專習茗飲。彭城王謂縞曰，卿不慕王侯八珍，好倉頭水厄。

翹英：出自(唐)劉禹錫《西山蘭若試茶歌》：僧言靈味宜幽寂，采采翹英為嘉客。

靈草：出自(唐)陸龜蒙《茶人》：天賦識靈草，自然鐘野姿。

藍英：出自(唐)陸龜蒙《煮茶》：時于浪花里，并下藍英末。

綠華：出自(唐)陸龜蒙《茶籯》：昨日斗煙粒，今朝貯綠華

流華：出自(唐)顏真卿《五言月夜暖茶聯句》：流華凈肌骨，疏瀹滌心原。

玉蕊：出自(唐)呂巖《大云寺茶詩》：玉蕊一槍稱絕品，僧家造法極功夫。

愁草：出自(唐)溫庭筠《西陵道士茶歌》：乳竇濺濺通石脈，濾塵愁草春光色。

嘉草：出自(宋)王安石《試茗泉》：靈山不可見，嘉草何由啜。

葉嘉：出自(宋)蘇軾《葉嘉傳》：文中以物擬人，寓意茶為葉嘉。

清友：出自(宋)蘇易簡《文房四譜》：葉嘉，字清友，號玉川先生。清友謂茶也。

瑤草：出自(元)倪珊《龍門茶屋圖》：不與世人嘗，瑤草自年年。

仙掌：出自(明)袁宏道《玉泉寺》：閑與故人池上語，摘將仙掌試清泉。

【三字別稱】

晚甘侯：出自(唐)孫樵《送茶與焦刑部書》：晚甘侯十五人遣侍齋閣。

王孫草：出自(唐)皇甫冉《送陸鴻漸棲霞寺采茶》：借問王孫草，何時放碗花。

瑞草魁：出自(唐)杜牧《題茶山》：山實東吳秀，茶稱瑞草魁。

滌煩子：出自(唐)施肩吾：茶為滌煩子，酒為忘憂君。

余甘氏：自(五代)胡嶠《飛龍澗飲茶》：沾牙舊姓余甘氏，破睡當封不夜侯。

不夜侯：出自(五代)胡嶠《飛龍澗飲茶》：沾牙舊姓余甘氏，破睡當封不夜侯。

冷面草：出自(宋)陶榖《清異錄》：此物面目嚴冷，了無和美之態，可謂冷面草也。

苦口師：出自(宋)陶榖《清異錄》：未見甘心氏，先迎苦口師。

嘉木英：出自(宋)秦觀《詠茶》：茶實嘉木英，其香乃天育。

紫云腴：出自(宋)陸游《晝臥聞碾茶》：小醉初消日未晡，幽窗催破紫云腴。

白云英：出自(明)朱諫《雁山茶詩》：雁頂新茶味更清，仙人采下白云英。

離鄉草：出自(清)《崇陽縣志》：茶初山則香，俗呼離鄉草。

云霧草：出自(清)吳嘉紀《送汪左嚴歸新安》：千年云霧草，早春松蘿芽。

【四字別稱】

玉川先生：出自(宋)蘇易簡《文房四譜》：葉嘉，字清友，號玉川先生。清友謂茶也。

龍芽鳳草：出自(宋)吳潛《遏金門·和韻賦茶》：湯怕老，緩煮龍芽鳳草。

【例題】
         1.(單選)六安瓜片屬于什么茶?(    )

 A.綠茶 B.白茶 C.紅茶 D.黑茶

【答案】B。解析：六安瓜片產自安徽，屬于綠茶，故本題答案為B。

 2.(多選)以下屬于茶的別稱有哪些?(    )

 A.甘露 B.清友 C.碧蟻 D.不夜侯

【答案】ABD。解析：甘露、清友、不夜侯屬于茶的別稱，碧蟻是酒的別稱，故本題答案為ABD。

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