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據統計，我國每年浪費的糧食約3500萬噸，這個數字接近中國糧食總產量的6%。城市餐飲業僅餐桌上食物浪費量就達到1700萬至1800萬噸，相當于3000萬至5000萬人一年的食物量。而這其中，請客吃飯講排場、比闊氣等不良消費方式，造成餐桌浪費最是觸目驚心，有關方面估算每年餐桌浪費食物價值達2000億元。而我國餐飲業人均十五浪費量為每人每餐96克，浪費率為11.3%;大型聚會十五浪費率達38%;學生盒飯有1/3都會被扔掉。2020年8月11日，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心!“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”當下糧食安全問題已然成為社會各界討論的熱點話題，因此該話題的分析具有一定的必要性，符合公務員考試的特點。
 

模擬試題

習近平總書記對禁止餐飲浪費行為作出重要指示。他強調：“堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥節約為榮的氛圍。”對此，請你談談為什么習近平總書記十分重視糧食安全問題?

參考答案

1.表態。

習近平總書記在考察時多次強調糧食安全的重要性，這為我們當前和今后一個時期做好糧食生產工作指明了方向。同時也對全國人民提出了要避免浪費、節約糧食的號召。

2.重要性。

(1)國情決定。“洪范八政，食為政首”我國是一個大國，人口數量大，經濟體量大，因此解決好吃飯問題，始終是治國理政的頭等大事。

(2)災難打擊。今年最大的特殊性是一場疫情突如其來，在抗擊疫情的同時，我們也要意識到農產品的充足供應是打贏疫情阻擊戰最堅實的基礎和支撐;南方洪澇災害多發，給當前糧食生產特別是南方早稻生產帶來挑戰。

(3)國際動蕩。當今世界正經歷百年未有之大變局，疫情席卷全球，多個糧食生產大國宣布限制糧食出口、加大本國糧食儲備，這讓我們意識到在當前大國博弈加劇情況下，必須保證糧食安全，才能贏得戰略主動權。

(4)任務要求。今年是脫貧攻堅決戰決勝之年、全面建成小康社會收官之年、“兩個一百年”奮斗目標交匯之年，因此決不能掉以輕心，要保證各項任務順利完成。

(5)現狀警示。當前餐飲浪費現象觸目驚心，甚至有一些美食類直播平臺和主播過分追求利益從而在吃播節目中嚴重浪費糧食，對公眾造成錯誤誤導。

3.措施。

糧食安全大于天，我們要深刻意識到習近平總書記的重要講話精神，采取務實有效的舉措，努力確保糧食產量，為繼續扎實做好“六保六穩”工作增強信心。

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